Ari Belgeli çiftlik sütü, şirden maya, kaya tuzundan oluşuyor. Raf ömrü buzdolabında 30 gündür. Hellim peynirimizi gerektiğinde dondurarak üç ay saklayabiliyoruz. Donmuş peynirimizi tüketeceğimiz zaman buzdolabında +4 derecede çözdürmemiz gerekiyor.
Ari belgeli çiftlik sütü, tereyağı, kaya tuzu. Mayasız peynirdir. Maya alerjisi olanlar için ve Vejetaryen beslenme için uygundur. Raf ömrü buzdolabında 1 aydır.