Çiğ süt kalitesi nedir?

Güvenilir çiğ süte nasıl ulaşırız?

Süt ürünlerinde pastörizasyonun önemi ve yeterli pastörizasyon sıcaklığı nedir?

Şirden nedir?

Şirden mayanın özellikleri nelerdir?

Niçin tercih ediyoruz?

Süt Rüyası Mozzarella peynir üretim aşamalarını çalışıyoruz.

Saklama yöntemleri nasıldır?

Mozzarella peynirinin kullanım alanları nedir?

Süt Rüyası Mascarpone peyniri üretim aşamalarını çalışıyoruz.

Cheesecake ve tiramisunun orijinal peyniridir.

Mayasız bir peynirdir.

Maya intoleransı (maya alerjisi) olan insanlar için uygundur.

Vejetaryen beslenme için uygundur.

Saklama yöntemleri nasıldır?

Kullanım alanları nedir?

Eğitimimiz uygulamalı – ev yapımı – katkısız – pastörize şeklindedir.

Şirden maya kullanıyoruz. Bunun için tüm ürünler probiyotik oluyor.

Eğitim sonunda kazanımları gösteren Katılım Belgesi veriliyor.

Tariflerimiz dosyalanmış şekilde takdim ediliyor.

Eğitim en az dört kişi ile çalışılacaktır.

Yüz yüze eğitim ücreti 390 tl. (KDV dahil)

Online eğitim ücreti %10 indirimli 350 tl. (KDV dahil)

Sizden kaynaklı katılamama durumunuzda atölyemize katılma hakkınız saklı kalacaktır. Bir sonraki düzenlenecek olan peynir atölyemize katılabilirsiniz.

Birebir çalışma talebinde ücretlendirme dört kişi üzerinden yapılır.