Çiğ süt kalitesi nedir?

Güvenilir çiğ süte nasıl ulaşırız?

Süt ürünlerinde pastörizasyonun önemi ve yeterli pastörizasyon sıcaklığı nedir?

Şirden nedir?

Şirden mayanın özellikleri nelerdir?

Niçin tercih ediyoruz?

Süt Rüyası Hellim peynir üretim aşamalarını çalışıyoruz.

Saklama yöntemleri nasıldır?

Kullanım alanları nedir?

Süt Rüyası Yoğurt Kesiği (Afyon Çökeleği) üretim aşamalarını çalışıyoruz.

Saklama yöntemleri nasıldır?

Kullanım alanları nedir?

Süt Rüyası Sürk Peyniri (Hatay Çökeleği) üretim aşamalarını çalışıyoruz.

Saklama yöntemleri nasıldır?

Kullanım alanları nedir?

Eğitimimiz uygulamalı – ev yapımı – katkısız – pastörize şeklindedir.

Şirden maya kullanıyoruz. Bunun için tüm ürünler probiyotik oluyor.

Eğitim sonunda kazanımları gösteren Katılım Belgesi veriliyor.

Tariflerimiz dosyalanmış şekilde takdim ediliyor.

Eğitim en az dört kişi ile çalışılacaktır.

Sizden kaynaklı katılamama durumunuzda atölyemize katılma hakkınız saklı kalacaktır. Bir sonraki düzenlenecek olan peynir atölyemize katılabilirsiniz.

Birebir çalışma talebinde ücretlendirme dört kişi üzerinden yapılır.